Retour rapide sur investissement pour votre restaurant

Un système de brumisation pour terrasse commerciale peut s’avérer être un investissement rentable pour votre restaurant. Il s’agit d’un moyen extrêmement efficace d’abaisser la température extérieure et d’améliorer le confort de vos invités. Voici quelques points clés qui illustrent la rapidité avec laquelle vous pouvez récupérer votre investissement :

Économies d’énergie : En utilisant un système de brumisation sur votre terrasse, vous pouvez réduire ou même éliminer le besoin de climatisation ou de ventilateurs. Le système de brumisation vous permet d’abaisser la température intérieure sans avoir recours à des appareils supplémentaires gourmands en énergie. Vous pouvez ainsi réaliser d’importantes économies d’énergie.

Augmentation du chiffre d’affaires : Un environnement extérieur confortable et agréable incite davantage de clients à utiliser votre terrasse et à y rester plus longtemps. Les clients apprécieront l’ambiance plus fraîche et ne seront pas découragés par les températures élevées. Cela peut conduire à une augmentation de la fréquence des clients et des revenus.

Prolongation de la saison des terrasses : dans de nombreuses régions, la saison des terrasses est limitée en raison des températures élevées. Avec un système de brumisation, vous pouvez surmonter cette limitation car le brouillard peut réduire de manière significative la température ambiante. Vous pourrez ainsi continuer à utiliser votre terrasse pendant les mois chauds de l’été et générer des revenus supplémentaires.

Voici un exemple de calcul du retour sur investissement :

Supposons qu’un restaurant dispose d’une terrasse de 50 places et qu’il soit ouvert tous les jours pendant les mois d’été. Le coût d’un système de brumisation de haute qualité est de 5 000 dollars.

• • Économies d’énergie : Supposons que vous économisiez 200 dollars d’énergie par mois en utilisant le système de brumisation.

• • Augmentation du chiffre d’affaires : En améliorant le confort de la terrasse, vous augmentez la fréquence des clients de 20 %. En supposant une fréquence de 50 clients par jour pendant les mois d’été, il y aurait maintenant 60 clients. Si chaque client paie 10 dollars, cela représente un revenu supplémentaire de 100 dollars par jour ou de 3 000 dollars par mois.

Investissement / (économies d’énergie + revenus supplémentaires par mois) = Temps de retour sur investissement

5 000 $ / (200 $ + 3 000 $) = 5 000 $ / 3 200 $ = 1,56 mois

Cela signifie que votre restaurant récupérera l’investissement dans le système commercial de brumisation de terrasse en un peu plus d’un mois et demi si la fréquence des clients augmente de 20 % et que chaque client paie 10 $ par table.

Nous tenons à souligner qu’il s’agit d’un exemple hypothétique et que le temps de retour sur investissement dépend de plusieurs facteurs, notamment la taille du restaurant, le nombre de places sur la terrasse, la fréquence d’utilisation de la terrasse et les coûts énergétiques.